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DESCRIPTION
Le huchon présente les caractères généraux
des ombles (Salvelinus) auquel il a été longtemps
rattaché (Spillmann, 1961 ; Holcik et al., 1988). Le
corps est allongé fusiforme; la bouche est fendue,
le maxillaire dépassant le bord postérieur de
l'œil. L'extrémité de la nageoire caudale
est peu échancrée. Les écailles sont
minuscules (180 à200 écailles le long de la
ligne latérale).
Les adultes présentent une coloration générale
gris-bleu sur le dos, les flancs et le ventre sont argentés.
Le dos et le haut des flancs présentent des mélanophores
peu nombreux.
Les nageoires caudale, dorsale et adipeuse sont tachetées
chez les jeunes.
Taille : moyenne 50/80 cm jusqu'à 1m50. Poids : jusqu'à
50 kgs
BIOLOGIE
Originaire du bassin du Danube, le huchon fréquente
les secteurs de rivière appartenant à la "zone
à ombre" et à la "zone à barbeau
supérieure".
La maturité sexuelle est atteinte à 3-4 ans
pour les mâles et 4-5 ans pour les femelles. La reproduction
a lieu au printemps lorsque la température de l'eau
est voisine de 8 à 10°C. Les frayères sont
situées sur des fonds de graviers ou de sable grossier
sous une hauteur d'eau de 30 à 120 cm.
La fécondité des femelles est faible de 1000
à 1600 ovules par kg. La durée d'incubation,
variable avec la température, est de l'ordre de 30
jours.
ORIGINE ET DISTRIBUTION
Endémique du cours supérieur du Danube, le huchon
a été introduit en France entre 1957 et 1960
dans la rivière les Usses afin d'y éliminer
les hotus (Vivier et al, 1964). Le maintien de cette espèce
dans les Usses est très incertain, elle n'a jamais
colonisé le Rhône. Des projets d'élevage
pour Sa ré-acclimatation sont envisagés.
Le huchon est considéré comme une espèce
très menacée dans son aire d'origine. |
